Белковые продукты обеспечивают организм незаменимыми аминокислотами для строительства мышц, синтеза ферментов и гормонов. Полноценные белки содержат все 20 аминокислот в оптимальных пропорциях.

Животные источники белка включают мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты. Растительные белки содержатся в бобовых, орехах, семенах, злаках. Рыба и морепродукты дополнительно обеспечивают организм омега-3 жирными кислотами.

Суточная потребность в белке составляет 0.8-1.2 г на кг массы тела для обычных людей и до 2 г для спортсменов. Важно комбинировать различные источники белка для получения полного аминокислотного профиля.