Основы нутрициологии и диетологии

Нутрициология и диетология — науки, изучающие влияние питания на здоровье человека. Основы нутрициологии включают понимание роли макронутриентов (белки, жиры, углеводы) и микронутриентов (витамины, минералы) в обмене веществ.

Диетология как прикладная наука помогает применять знания нутрициологии для коррекции питания, профилактики заболеваний и улучшения качества жизни. Здесь вы найдете материалы о биохимических процессах, метаболических путях, взаимодействии питательных веществ.

Изучение основ нутрициологии важно для понимания потребностей организма в различных жизненных ситуациях, составления сбалансированного рациона и профессиональной деятельности в области питания.